Ein Schaufenster voll landwirtschaftlicher Produkte
5. Südtiroler Bauernherbst am 22. Oktober in Bozen – Konsumenten direkt ansprechen
Eine gute Gelegenheit, mit Konsumenten in direkten Kontakt zu treten und Interesse für bäuerliche Produkte zu wecken, bietet sich bäuerlichen Direktvermarktern auf dem 5. Südtiroler Bauernherbst am 22. Oktober in Bozen.
Der Bauernmarkt mit Festcharakter gehört zu den beliebtesten Veranstaltungen und lockt jedes Jahr Tausende von Besuchern an.
Knapp 30 Direktvermarkter sind heuer auf dem „Südtiroler Bauernherbst“ vertreten. Die Palette der angebotenen Produkte ist lang. Sie reicht von Säften, Wein, Schnäpsen und verschiedenen Essigen hin zu verarbeiteten Milchprodukten, Kräutern, Eiern und Gemüse.
Ein großer Teil der veredelten Produkte trägt das Logo des „Roten Hahns“. Dieses garantiert Produkte von bester Qualität und nachvollziehbarer Südtiroler Herkunft.
Unterkünfte in Bozen
Land in der Stadt
Ziel des Bauernherbstes ist es aber auch, die Vielfalt der bäuerlichen Produkte den Konsumenten näher zu bringen. Doch nicht nur bäuerliche Produkte können die Konsumenten mit nach Haus nehmen: Der Südtiroler Bauernherbst bietet an den Ständen der Verbände und landwirtschaftlichen Organisationen auch eine Vielfalt an Informationen über die Südtiroler Landwirtschaft.
„Fit for Fun“ ist das Motto der Hauswirtschaftsschule Fürstenburg, die heuer die land-, forst- und hauswirtschaftlichen Schulen vertritt. Am Stand dreht sich alles um das Thema „Ernährung“. Eine Ernährungspyramide soll aufzeigen, welche Lebensmittel zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehören und welche besser gemieden werden sollten. Als praktisches Beispiel bieten die Schüler ein Müsli zur Verkostung an.
Für Kinder gibt es ein Puzzle, das auf das Thema Ernährung anspielt.
Der „Rote Hahn“, der Bäuerliche Notstandfonds und der Verein Freiwillige Arbeitseinsätze sind am Stand des Südtiroler Bauernbundes präsent.
Ein Treffpunkt auf dem „Südtiroler Bauernherbst“ ist der Weinstand samt Weinverkostung der Handelskammer Bozen geworden. Ein Stelldichein geben der Arbeitskreis Südtiroler Bauernmärkte, die Obstwerbung der Handelskammer Bozen und der Südtiroler Imkerbund. Biokistl Südtirol, der Sennereiverband Südtirol, die Pustertaler Freiheit und die Pustertaler Saatbaugenossenschaft sind mit einem Informations- und Verkaufsstand vertreten.
Schmackhaftes aus der Bauernküche
Neben den bäuerlichen Produkten am Bauernmarkt spielt der „Festbereich“ eine zentrale Rolle. Für das Wohl der Gäste sorgen heuer die Bäuerinnen aus dem Bezirk Bozen und das Kastelruther Bauernbuffet. Angeboten werden typische bäuerliche Gerichte wie u. a. Knödel, eine Brettlmarende, Rippelen oder Krapfen.
Buntes Rahmenprogramm
Neben bäuerlichen Produkten und Spezialitäten aus der Bauernküche erwartet die Besucher ein buntes Rahmenprogramm. Musikalische Unterhaltung garantieren die Böhmische der Musikkapelle Zwölfmalgreien und die Sepplmusig. Ab 11 Uhr hat zudem die Volkstanzgruppe Klobenstein ihren Auftritt. Für die kleinen Festbesucher stellen „Herr und Frau Herbst“, ein ganz der Jahreszeit entsprechend gekleidetes Paar, und das Ponyreiten eine Attraktion dar. Neu ist heuer das Basteln von Heu- und Filzfiguren.
Marktbeginn der fünften Ausgabe des „Südtiroler Bauernherbstes“ ist um 8:30 Uhr. Offizielle eröffnet wird die Veranstaltung eine Stunde später. Um 10 Uhr startet das Rahmenprogramm. Um 17 Uhr schließt der „Südtiroler Bauernherbst“.
Weitere Informationen:
Südtiroler Bauernbund
Schlachthofstraße 4D
I-39100 Bozen/Südtitol - Italien
Telefon: 0471 999 308
Fax: 0471 981 171
E-Mail: info@roterhahn.it
