Bozner Speckfest vom 22. bis 25. Mai 2008

Vom 22. bis 25. Mai 2008, steht der Bozner Waltherplatz, im Herzen Südtirols gelegen, im Zeichen des Südtiroler Specks und vieler anderer Südtiroler und alpenländischer Traditionen.

Brauchtum, regionale Volkskultur, ein vielseitiges Musikprogramm und Tradition stehen - neben unserem leicht geräucherten, luftgetrockneten Rohschinken - im Vordergrund.

Nicht nur Speck, sondern auch die anderen typischen Südtiroler Produkte, wie z.B. Der Südtiroler Wein, das Brot, der Käse oder die Äpfel spielen eine wichtige Rolle. Natürlich darf auch der köstliche Terlaner Spargel mit der berühmten Bozner Sauce zum Ausklang der Spargelsaison nicht fehlen.

Der Bauernbund informiert über "Urlaub auf dem Bauernhof" und führt das Baden im Heu vor.

Südtiroler Speck: Schmeckt gut und passt zu allem!

Südtiroler Speck schmeckt nicht nur alleine ausgezeichnet, sondern ist auch eine exzellente Zutat für viele Speisen.

Südtiroler Speck mit Steinpilzen
Speckknödel

Weitere Rezepte

Südtiroler Speck
Rittnerstr. 33/A
39100 Bozen
Tel.: 0039 0471 300381
Fax: 0039 0471 302091
info@speck.org