Ein wahrer Genuss!

Frühling im Süden Südtirols

Im Frühling steht der Süden Südtirols voll und ganz im Zeichen der kulinarischen Genüsse. Wieso auch nicht? In der Ferienregion wächst schließlich nicht nur ausgezeichneter Spargel, nein, hier reifen auch die besten Weine des Landes. Grund genug, dem Süden Südtirols im Frühling einen Besuch abzustatten.

Kaum ist der letzte Schnee geschmolzen und der Frost zum letzten Mal als Winterbote gekommen, herrscht im Süden Südtirols reges Treiben: die Weinberge werden auf Vordermann gebracht, in den Weinkellereien erhalten verschiedene Weinsorten den letzten Schliff und rund um Terlan und Siebeneich kümmern sich die Bauern um den Spargel. Denn der wird im April und Mai gestochen, pünktlich zu Beginn der Terlaner Spargelwochen.

Wer einmal in einem Buschenschank frischen Spargel und Schinken der Marke Eigenbau gegessen hat und dazu köstlichen Sauvignon getrunken hat, will das jedes Jahr wieder tun. Unvergesslich.

Neben den Terlaner Spargelwochen bietet der Süden Südtirols eine Reihe weiterer Spezialitätentage- und wochen:

• wein.kaltern
• Südtiroler Weinstraßenwochen
• Gewürztraminer Kuchl mit Genuss
• Terlaner Spargelwochen
  
• Spezialitätenwochen in Jenesien
• Regionale Spezialitäten in der Stadt der 100 Dialekte

Urlaub in Süden Südtirols

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